Alimentación, dieta y nutrición para la gastroenteritis viral ("gripe estomacal")

¿Qué deben comer las personas si tienen gastroenteritis viral?

Cuando una persona tiene gastroenteritis viral, debe beber muchos líquidos para reemplazar los líquidos y electrolitos perdidos. La persona puede vomitar después de comer o perder el apetito por un corto tiempo. Cuando el apetito regresa, con frecuencia puede volver a comer su dieta normal, incluso si todavía tiene diarrea.

Cuando los niños tienen gastroenteritis viral, los padres y los cuidadores deben dar a los niños lo que usualmente comen tan pronto como les vuelva el apetito. Los padres y cuidadores deben dar a los bebés leche materna o fórmula como de costumbre.

¿Qué deben evitar comer las personas si tienen gastroenteritis viral?

La investigación muestra que seguir una dieta restringida no ayuda a tratar la gastroenteritis viral. La mayoría de los expertos no recomiendan ayunar o seguir una dieta restringida cuando una persona tiene gastroenteritis viral.

Para algunas personas, ciertos ingredientes en los alimentos pueden empeorar síntomas tales como la diarrea, incluyendo

• bebidas con cafeína, tales como café y té, y algunos refrescos.
• alimentos con alto contenido de grasa, tales como alimentos fritos, pizza y comidas rápidas.
• alimentos y bebidas que contienen grandes cantidades de azúcares simples, tales como bebidas azucaradas y algunos jugos de frutas.
• leche y productos lácteos, los cuales contienen el azúcar de tipo lactosa. Algunas personas que se están recuperando de una gastroenteritis viral tienen problemas para digerir la lactosa por hasta un mes o más después de la recuperación.