Alimentación, dieta y nutrición para la colangitis esclerosante primaria
¿Qué debo comer si tengo CEP?
Las personas con colangitis esclerosante primaria (CEP) deben consumir una dieta saludable y bien balanceada. Una buena nutrición es importante en todas las etapas de la CEP, incluida la cirrosis, para ayudar al hígado a funcionar correctamente y manejar las complicaciones.
Su médico puede recomendarle una dieta saludable que proporcione suficientes calorías y nutrientes. También puede recomendarle que tome suplementos dietéticos de calcio y vitamina D para ayudar a prevenir la osteoporosis. Para los niveles bajos de vitaminas liposolubles A, D, E o K, su médico puede recomendarle que tome suplementos de estas vitaminas. Siga las instrucciones de su médico sobre el tipo y la cantidad de vitaminas que debe tomar.
La buena nutrición es importante en todas las etapas de la CEP.¿Qué debo evitar comer si tengo CEP?
Debe evitar comer mariscos, pescados, carnes crudos o poco cocidos y leche sin pasteurizar. Las bacterias o los virus de estos alimentos pueden causar infecciones graves en personas con enfermedades del hígado.
Los médicos pueden recomendar que las personas con CEP dejen de beber alcohol o, al menos, limiten su consumo. Las personas que tienen CEP y cirrosis deben dejar de beber alcohol por completo.
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