Alimentación, dieta y nutrición para la cirrosis

¿Cómo afecta la cirrosis la alimentación, la dieta y la nutrición?

La cirrosis puede provocar desnutrición, lo que significa que su cuerpo no está recibiendo la cantidad adecuada de vitaminas, minerales y otros nutrientes que necesita para mantenerse saludable. Algunos estudios de investigación sugieren que entre el 50% y el 90% de las personas con cirrosis tienen desnutrición.⁶

Las personas con cirrosis corren el riesgo de sufrir desnutrición por varias razones. Los síntomas de la cirrosis, como náuseas y vómito, pueden hacer que las personas con cirrosis coman y beban menos. La cirrosis también afecta el funcionamiento del hígado. Cuando el hígado no funciona bien, el cuerpo puede tener dificultades para digerir los alimentos y bebidas o absorber nutrientes.

¿Qué debo comer o beber si tengo cirrosis?

Lo que come y bebe es importante. Es posible que su médico lo remita a un especialista en nutrición para que le ayude a crear planes de alimentación saludables que se adapten a sus necesidades nutricionales.

Los planes de alimentación variarán según la gravedad de la cirrosis y otros factores. Los profesionales de atención de salud pueden recomendar un plan de alimentación que proporcione la cantidad de calorías y nutrientes, especialmente proteínas, que su cuerpo necesita. Los profesionales de atención de salud pueden recomendar que las personas que no obtienen suficientes nutrientes, o que tienen niveles bajos de algunas vitaminas y minerales, tomen ciertos suplementos dietéticos. Si tiene cirrosis, hable con su médico antes de tomar suplementos dietéticos, como los suplementos a base de hierbas.

La cirrosis cambia la forma en que el cuerpo almacena los nutrientes y los utiliza para obtener energía. Las personas con cirrosis deben evitar ayunar o esperar mucho tiempo entre comidas. Los profesionales de atención de salud pueden recomendar:⁷

• consumir comidas pequeñas y hacerlo más frecuentemente
• comer cada 3 o 4 horas mientras esté despierto
• consumir un refrigerio antes de irse a dormir por la noche o desayunar temprano después de despertarse

Pregúntele a su médico sobre el costo de los servicios de un especialista en nutrición. Si tiene seguro de salud, consulte el sitio web de la aseguradora o llame al servicio de atención al cliente para averiguar si pueden pagar parte o la totalidad de estos servicios.

¿Qué debo evitar comer y beber si tengo cirrosis?

Evite comer carne, pescado y mariscos crudos o poco cocidos, así como leche y productos lácteos no pasteurizados. Las bacterias o virus que provienen de estos alimentos pueden causar infecciones graves en personas con cirrosis.

Es posible que su médico le recomiende limitar el consumo de sodio en alimentos y bebidas.

Deberá suspender por completo el consumo de alcohol porque puede causar más daño hepático.

Bibliografía